डीप स्पेस फूड चैलेंज – प्रौद्योगिकी संगठन
डीप स्पेस फूड चैलेंज का लक्ष्य है: नई खाद्य उत्पादन तकनीक या एक ऐसी प्रणाली जिसके लिए न्यूनतम इनपुट की आवश्यकता होती है और लंबी अवधि के अंतरिक्ष मिशनों के लिए सुरक्षित, पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य उत्पादन को अधिकतम करता है जो पृथ्वी पर लोगों को लाभान्वित कर सकता है।
पृथ्वी से दूर जीवन के लिए, नासा और सीएसए को पौष्टिक भोजन प्रदान करने और भोजन का आनंद लेने की आवश्यकता है जो चालक दल के सदस्य वर्तमान तकनीक की बाधाओं के भीतर खाना चाहते हैं। नासा को यह भी सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि भोजन बनाने, बढ़ने और/या तैयार करने की प्रक्रिया लंबी और अप्रिय न हो। पृथ्वी पर कई खाद्य प्रणालियाँ अंतरिक्ष यात्रियों को लाभ पहुँचा सकती हैं, लेकिन इन प्रणालियों की अंतरिक्ष-उड़ान की माँगों को पूरा करने की क्षमता अभी तक स्थापित नहीं हुई है।
डीप स्पेस फूड चैलेंज लंबी अवधि के अंतरिक्ष अन्वेषण मिशनों के लिए खाद्य उत्पादन के लिए नई प्रौद्योगिकियों, प्रणालियों, और/या दृष्टिकोण के विकास और प्रदर्शन की पहचान और सुविधा के द्वारा इन जरूरतों को पूरा करने का प्रयास करता है।
इस चुनौती के लिए प्रस्तुतियाँ 17 दिसंबर, 2022, 2:00 पूर्वाह्न (ईईटी) तक प्राप्त होनी चाहिए।
चटनी: चुनौती.gov
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